Servings: 12 asinhas
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 12 asinhas de frango
Marinada
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
Molho de alho e parmesão
- 1 tablete de manteiga derretida
- 45 g de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de alho em pó
Massa para empanar
- 30 g de amido de milho
- 60 g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 90 g de água com gás gelada
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 pitada de sal
Procédé
- Marine o frango por dez minutos12 asinhas de frango, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de páprica
- Em uma tigela, misture os ingredientes da massa para empanar e envolva o frango nela30 g de amido de milho, 60 g de farinha de trigo, 1 ovo, 90 g de água com gás gelada, 1 colher de sopa de alho em pó, 2 colheres de chá de páprica, 1 pitada de sal
- Frite por 7 minutos a 180 °C
- Reserve por 5 minutos
- Frite uma segunda vez por 5 minutos, até dourar bem
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho (exceto a manteiga)45 g de parmesão ralado, 1 colher de sopa de alho picado, 1 colher de sopa de salsinha picada, 1 colher de sopa de alho em pó
- Derreta a manteiga em fogo médio1 tablete de manteiga derretida
- Despeje a manteiga na tigela do molho e misture bem
- Em uma tigela grande, envolva as asinhas no molho
Nutrition
Calories: 300kcal
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