• Descasque e retire a veia dos camarões. Mantenha a cauda, mas remova a cabeça. Tempere com sal e pimenta. Reserve na geladeira.
  225 g de camarões
  

Molho

• Leve o caldo para ferver e adicione todos os ingredientes do molho.
  70 ml de caldo de frango, 1 colher de sopa de molho de soja claro, 0.5 colher de sopa de molho de soja escuro, 0.5 colher de sopa de molho de ostra, 0.5 colher de chá de gengibre, 1 colher de chá de óleo de gergelim, 0.5 colher de chá de açúcar, 0.5 colher de sopa de caldo de carne
  
• Cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.
  

Preparo

• Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
• Enxágue em água fria para interromper o cozimento e escorra.
• Aqueça um wok em fogo alto.
• Sele os camarões em etapas, com um pouco de óleo. Reserve.
  
• Aqueça novamente o wok, adicione óleo e salteie as partes brancas da couve-chinesa e a cebola por 3-4 minutos.
  3 folhas de couve-chinesa, 1 cebola
  
• Adicione o alho e as partes brancas da cebolinha e salteie por 2-3 minutos. Reserve.
  3 dentes de alho, 2 talos de cebolinha
  
• Aqueça novamente o wok e salteie apenas o macarrão por alguns minutos.
  
• Adicione o molho e misture por alguns minutos.
  
• Adicione os legumes cozidos, as partes verdes da couve-chinesa e os camarões. Misture bem.
  3 folhas de couve-chinesa
  
• Adicione as partes verdes da cebolinha, misture e sirva.
  2 talos de cebolinha