Servings: 1 osoba
Składniki
- 1 figa świeża, o umiarkowanej zawartości węglowodanów
- 10 g sera roquefort lub innego sera z niebieską pleśnią
- 0.5 orzecha włoskiego
- 0.5 garści rukoli
- 0.5 łyżeczki miodu lub płynnego słodzika o smaku miodu
- 0.5 łyżeczki octu balsamicznego o umiarkowanej zawartości węglowodanów
- 1 kropla sosu sojowego lub tamari
Procédé
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
- Umyj figę. W razie potrzeby odetnij ogonek nożyczkami. Natnij figę od czubka w dół do około trzech czwartych wysokości. Zrób drugie nacięcie prostopadle do pierwszego, aby uzyskać cztery ćwiartki, które można lekko rozchylić.1 figa
- Włóż kawałki sera i orzecha w nacięcia. Wstaw figę do piekarnika na 10 minut. Użyj kokilki lub, jeśli przygotowujesz kilka fig, naczynia żaroodpornego.10 g sera roquefort, 0.5 orzecha włoskiego
- W tym czasie wymieszaj miód (lub słodzik) z octem balsamicznym i sosem sojowym. Rozłóż rukolę na talerzu.0.5 łyżeczki miodu, 0.5 łyżeczki octu balsamicznego, 1 kropla sosu sojowego, 0.5 garści rukoli
- Ułóż figę na rukoli i rozprowadź wokół niej krople sosu winegret.
Uwagi
Sprzęt: piekarnik rozgrzany do 220 stopni, naczynie żaroodporne, mały talerz, nóż + mała miseczka + łyżeczka.
Zrobiłeś ten przepis?Oznacz @marcwiner na Instagramie!