Sałatka śledziowa z burakami

Ta sałatka łączy kawałki śledzia i buraka z kremowym sosem na bazie jogurtu, koperku i oliwy z oliwek.

5/5 (28)

Czas gotowania: 10

Łączny czas: 10

Rodzaj: Sałatka

Kuchnia: Francuska

Servings: porcje

3 młode śledzie (matiasy)
1 burak czerwony ugotowany, około 100 gramów
1 jabłko najlepiej słodko-kwaśne, o umiarkowanej zawartości węglowodanów; lub 0.5 ogórka ze skórką, o niskiej zawartości węglowodanów
2 dymki
0.5 czerwonej papryki
2 łyżki jogurtu mlecznego lub roślinnego
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 garść świeżego koperku lub 2 łyżeczki suszonego koperku

Najpierw przygotować sos. W tym celu wymieszać jogurt z oliwą i koperkiem.
2 łyżki jogurtu, 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin, 1 garść świeżego koperku
Umyć jabłko, dymki i paprykę, a następnie pokroić je na kawałki. Buraka pokroić na kawałki. Wszystko wymieszać z sosem.
1 jabłko, 2 dymki, 0.5 czerwonej papryki, 1 burak czerwony
Śledzie pokroić na kawałki i dodać do sałatki, krótko wymieszać.
3 młode śledzie (matiasy)

W wersji zgodnej ze ścisłą dietą paleo, protokołem AIP i bez warzyw psiankowatych pominąć paprykę.

Przybory: miska, nóż, łyżeczka.

Zrobiłeś ten przepis?Oznacz @marcwiner na Instagramie!