Piersi z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej

4.95/5 (17)

Czas przygotowania: 10

Czas gotowania: 10

Łączny czas: 20

Rodzaj: Danie główne

Kuchnia: Francuska

Servings: osoby

Calories: 274kcal

Pokroić kurczaka w cienkie plastry: każdą pierś pokroić na płaskie, cienkie kawałki (nie na małe kęsy, lecz raczej jak na cienkie kotlety).
Dokładnie wymieszać przyprawy, a następnie posypać mieszanką kawałki kurczaka w misce.
1 łyżeczka papryki mielonej, 0.25 łyżeczki papryki wędzonej, 0.5 łyżeczki czosnku w proszku, 0.5 łyżeczki cebuli w proszku, 1 łyżeczka soli, 1.5 łyżeczki brązowego cukru, 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej, 450 g filetów z piersi kurczaka
Dodać oliwę i wymieszać. Kurczak powinien być dokładnie pokryty mieszanką. Można go krótko marynować, ale smakuje doskonale również po upieczeniu od razu.
2 łyżki oliwy z oliwek
Rozgrzać frytkownicę beztłuszczową. Ułożyć kurczaka w koszu w jednej warstwie, pozostawiając odstępy, aby powietrze mogło swobodnie krążyć.
Piec w 200°C przez 12 minut. Jeśli kawałki są większe, wydłużyć czas pieczenia do około 15 minut. Kurczak powinien osiągnąć temperaturę wewnętrzną 74°C.
Odstawić na chwilę, a następnie pokroić w plastry i podawać.

Jeśli kawałki są większe, wydłużyć czas pieczenia do około 15 minut. Kurczak powinien osiągnąć temperaturę wewnętrzną 74°C.

Aby uzyskać intensywniejszy smak, marynuj przez całą noc

Zrobiłeś ten przepis?Oznacz @marcwiner na Instagramie!