Servings: 2 porcje
Calories: 585kcal
Składniki
Kruszony lód
- 600 ml pełnego mleka
- 4 łyżki stołowe mleka skondensowanego
Dodatki
- 1 mango pokrojone w kostkę
- mleko skondensowane
- lody waniliowe
- sos z mango
Sos z mango
- 200 g mango pokrojonego w kostkę
- 120 g drobnego cukru
- 145 ml wody
Procédé
Sos z mango
- Do małego rondelka dodaj mango pokrojone w kostkę, cukier i wodę.200 g mango pokrojonego w kostkę, 120 g drobnego cukru, 145 ml wody
- Podgrzewaj na średnim ogniu przez 5 minut lub do chwili, aż mango zmięknie, a cukier całkowicie się rozpuści.
- Zmiksuj w blenderze na gładki sos.
- Sos powinien być syropowy i dość płynny, aby dało się nim polać deser. Podczas studzenia zgęstnieje.
Kruszony lód
- Wymieszaj oba rodzaje mleka w misce.600 ml pełnego mleka, 4 łyżki stołowe mleka skondensowanego
- Przelej mieszankę do szczelnego woreczka. Ułóż go NA PŁASKO w zamrażarce na co najmniej 4 godziny.
- Woreczek powinien być teraz całkowicie zamrożony.
- Wyjmij woreczek z zamrażarki i rozbij zamrożoną mieszankę wałkiem do ciasta, aby powstał drobno kruszony lód.
Składanie
- W ładnej misce, pucharku lub głębokim talerzu ułóż kruszony lód w puszysty kopczyk.
- Na wierzchu rozłóż kostki mango.1 mango pokrojone w kostkę
- Na środku połóż sporą gałkę lodów waniliowych.lody waniliowe
- Polej deser sosem z mango.sos z mango
- Na koniec dodaj cienką strużkę mleka skondensowanego.mleko skondensowane
Uwagi
Kruszony lód możesz aromatyzować na wiele sposobów, na przykład pandanem albo matchą.
Wartości odżywcze
Kalorie: 585kcal | Féculents: 114g | Białko: 12g | Fat: 11g | Tłuszcze nasycone: 6g | Tłuszcze wielonienasycone: 0.4g | Tłuszcze jednonienasycone: 2g | Cholesterol: 38mg | Sód: 149mg | Potas: 647mg | Fiber: 2g | Cukier: 110g | Witamina A: 4026IU | Witamina C: 52mg | Wapń: 410mg | Żelazo: 13mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !