Servings: 2 osoby
Calories: 606kcal
Składniki
Doprawiony sos rybny
- 4 łyżki smalcu
- 6 łyżek sosu rybnego
- 6 łyżek wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru palmowego
- 1 łyżeczka glutaminianu sodu
Ryż
- 140 g suchego ryżu do sushi
- 4 łyżki smalcu
- 8 łyżek doprawionego sosu rybnego
- pokrojona dymka do dekoracji
- 5 łyżek smażonego czosnku
Procédé
Doprawiony sos rybny
- Rozgrzej smalec na średnio dużym ogniu4 łyżki smalcu
- Dodaj sos rybny, wodę, sól i cukier, a następnie szybko doprowadź do wrzenia6 łyżek sosu rybnego, 6 łyżek wody, 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki cukru palmowego
- Gotuj przez około 1 minutę i 30 sekund
- Zdejmij z ognia i dodaj glutaminian sodu1 łyżeczka glutaminianu sodu
Ryż
- Przepłucz ryż 4–6 razy przed gotowaniem140 g suchego ryżu do sushi
- Przełóż ryż bezpośrednio na talerz
- Dodaj smalec i doprawiony sos rybny (dokładnie wymieszaj go przed dodaniem), po czym starannie połącz z ryżem. Jeśli smalec lub użyty tłuszcz jest stały, nie przejmuj się — ciepło ryżu szybko go roztopi4 łyżki smalcu, 8 łyżek doprawionego sosu rybnego
- Posyp dymką i smażonym czosnkiem. Dokładnie wymieszaj.pokrojona dymka do dekoracji, 5 łyżek smażonego czosnku
Uwagi
Jeśli zostanie Ci doprawiony sos rybny, możesz przechowywać go w lodówce przez tydzień
Wartości odżywcze
Kalorie: 606kcal | Féculents: 118g | Białko: 10g | Fat: 9g | Tłuszcze nasycone: 3g | Tłuszcze wielonienasycone: 1g | Tłuszcze jednonienasycone: 4g | Cholesterol: 8mg | Sód: 873mg | Potas: 145mg | Fiber: 4g | Cukier: 2g | Witamina A: 1IU | Witamina C: 2mg | Wapń: 27mg | Żelazo: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !