Servings: 12 sztuk
Calories: 1462kcal
Składniki
- 12 ciasteczek Oreo
- olej do smażenia
Ciasto na pankejki
- 120 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 0.5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1.5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 żółtko
- 165 ml mleka
Procédé
- Wlej do garnka olej na wysokość około 7,5 cm i rozgrzej go do 190°C. Sprawdź temperaturę termometrem.olej do smażenia
- Przełóż do miski składniki na ciasto i wymieszaj tylko do połączenia. Grudki są w porządku.120 g mąki pszennej, 50 g cukru, 0.5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1.5 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1 żółtko, 165 ml mleka
- Gdy olej będzie gorący, za pomocą widelca dokładnie obtaczaj ciasteczka Oreo w cieście, jedno po drugim, i ostrożnie wkładaj je do gorącego oleju. Rozdziel je, jeśli się sklejają.12 ciasteczek Oreo
- Nie wkładaj wszystkich Oreo do ciasta naraz. Zmiękną i rozpadną się przed smażeniem.
- Smaż ciasteczka partiami po 3–5 sztuk. Nie przepełniaj garnka! Są gotowe, gdy z zewnątrz nabiorą złocistego koloru. (Około 30–60 sekund)
- Odłóż smażone Oreo na ręczniki papierowe lub kratkę do przestudzenia i, jeśli chcesz, oprósz cukrem pudrem. Podawaj od razu.
Uwagi
Możesz użyć Oreo z pojedynczym albo podwójnym nadzieniem, w dowolnym ulubionym smaku.
Do smażenia najlepiej sprawdzi się olej słonecznikowy.
Przechowuj smażone Oreo w szczelnym pojemniku. Zmiękną, ale w razie potrzeby możesz przywrócić im chrupkość w frytkownicy beztłuszczowej lub w piekarniku rozgrzanym do 190°C.
Wartości odżywcze
Kalorie: 1462kcal | Féculents: 253g | Białko: 28g | Fat: 39g | Tłuszcze nasycone: 13g | Tłuszcze wielonienasycone: 7g | Tłuszcze jednonienasycone: 17g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 215mg | Sód: 935mg | Potas: 744mg | Fiber: 7g | Cukier: 117g | Witamina A: 538IU | Wapń: 340mg | Żelazo: 24mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !