Servings: 16 nigiri
Składniki
Podstawowe składniki nigiri
- Ryż do sushi
- Zaprawa do ryżu sushi kliknij po przepis
- Wasabi
- Marynowany imbir
- Jasny sos sojowy
- arkusze nori
Najpopularniejsze dodatki
- Łosoś do sushi
- Tuńczyk do sushi
- Gotowane krewetki
- Ośmiornica
- Uni jeżowiec morski
Procédé
- Opłucz ryż zimną wodą, wsyp do ryżowaru i zalej wodąRyż do sushi
- Ugotuj ryż, aż będzie miękki i puszysty, a następnie przełóż go do miski i odstaw, by lekko przestygł
- Dopraw ryż zaprawą do sushiZaprawa do ryżu sushi
- Przygotuj dodatki, krojąc je w paski o długości około 5-6 cmŁosoś do sushi, Tuńczyk do sushi, Gotowane krewetki, Ośmiornica, Uni
- Nabierz około 3 łyżki ryżu i, ściskając go w dłoni, uformuj owalny wałeczek
- Ułóż wybrany dodatek na ryżu
- Jeśli chcesz, owiń każdy kawałek nigiri cienkim paskiem nori, aby ryż i dodatek dobrze się trzymałyarkusze nori
- Podawaj z wasabi, marynowanym imbirem i sosem sojowym według uznaniaWasabi, Marynowany imbir, Jasny sos sojowy
Film
Uwagi
Uwaga dotycząca surowej ryby
Koniecznie użyj ryby przeznaczonej do sushi. Została ona zamrożona w temperaturze -20 stopni przez odpowiednio długi czas, aby wyeliminować ryzyko obecności pasożytów
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !