Servings: 1
Calories: 434kcal
Składniki
- 125 g makaronu (waga sucha)
- 1 łyżeczka glutaminianu sodu
- 1 łyżka syczuańskiego oleju chili
- 1 łyżka yacai konserwowane liście gorczycy
- 0.5 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka pokrojonej dymki
Procédé
- W misce wymieszaj glutaminian sodu, olej chili, yacai, cukier, sos sojowy i dymkę. Upewnij się, że glutaminian całkowicie się rozpuścił.1 łyżeczka glutaminianu sodu, 1 łyżka syczuańskiego oleju chili, 1 łyżka yacai, 0.5 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka jasnego sosu sojowego, 1 łyżka pokrojonej dymki
- Ugotuj makaron tak, by był odrobinę bardziej miękki niż al dente, szybko odcedź, a następnie od razu przełóż do miski z sosem i wymieszaj.125 g makaronu (waga sucha)
Uwagi
Makaron odcedź bardzo szybko (wystarczy kilka potrząśnięć) — nie zostawiaj go zbyt długo na powietrzu. Jeśli okaże się nieco zbyt kleisty i trudno będzie go wymieszać, dodaj odrobinę wody, żeby lekko go rozluźnić.
Wartości odżywcze
Kalorie: 434kcal | Féculents: 85g | Białko: 19g | Fat: 3g | Sód: 1556mg | Potas: 2mg | Fiber: 7g | Cukier: 12g | Wapń: 0.2mg | Żelazo: 0.02mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !