Servings: 4 porcje
Calories: 300kcal
Składniki
- 300 g steku wołowego pokrojonego w cienkie paski
- 100 g skrobi kukurydzianej
- 1 łyżka chińskiej przyprawy pięciu smaków
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- olej do smażenia
- 2 czerwone papryczki chili
- 1 dymka, cienko pokrojona
- 25 g świeżego imbiru, cienko pokrojonego
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 2 łyżki słodkiego sosu chili
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka ketchupu
Procédé
- Włóż paski steku do miski. Dodaj skrobię kukurydzianą, przyprawę pięciu smaków, sól i pieprz. Wymieszaj, aż mięso będzie równomiernie obtoczone.300 g steku wołowego pokrojonego w cienkie paski, 100 g skrobi kukurydzianej, 1 łyżka chińskiej przyprawy pięciu smaków, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu
- Rozgrzej olej w garnku do 190°C.olej do smażenia
- Ostrożnie włóż paski wołowiny do oleju i smaż przez około 4–5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Wyjmij i odsącz na ręczniku papierowym.
- Przygotuj sos: rozgrzej łyżkę oleju na patelni. Podsmaż papryczki chili, dymkę i imbir na średnim ogniu przez kilka minut. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.2 czerwone papryczki chili, 1 dymka, cienko pokrojona, 25 g świeżego imbiru, cienko pokrojonego, 1 łyżka posiekanego czosnku
- Wlej sos sojowy, sos chili, ocet ryżowy i ketchup. Mieszaj, aż sos lekko zgęstnieje.1 łyżka jasnego sosu sojowego, 2 łyżki słodkiego sosu chili, 1 łyżka octu ryżowego, 1 łyżka ketchupu
- Dodaj usmażoną wołowinę i wymieszaj, aby dokładnie pokryła się sosem.
- Podawaj z ryżem.
Wartości odżywcze
Kalorie: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !