Wołowina z brokułami

4.87/5 (29)

Czas przygotowania: 10

Czas gotowania: 10

Łączny czas: 20

Rodzaj: Danie główne

Kuchnia: Chińska

Servings: porcje

Calories: 338kcal

Wymieszaj wszystkie składniki sosu.
2 łyżki skrobi kukurydzianej, 60 ml wody, 3 łyżeczki cukru, 1 łyżka ciemnego sosu sojowego, 1.5 łyżki jasnego sosu sojowego, 1 łyżka wina Shaoxing, 0.25 łyżeczki chińskiej przyprawy pięciu smaków, 1 łyżka oleju sezamowego, 1 szczypta czarnego pieprzu, 0.5 łyżeczki soli
Rozgrzej odrobinę oleju na dużym ogniu i obsmażaj wołowinę przez 1 min, aż się zrumieni.
Olej do smażenia, 360 g wołowiny pokrojonej w cienkie paski
Mieszaj mięso przez 10 sekund, a następnie dodaj imbir i czosnek. Smaż, mieszając, aż wołowina przestanie być różowa.
1 łyżeczka drobno posiekanego imbiru, 1 ząbek czosnku, drobno posiekanego
Dodaj sos i wodę, po czym szybko wymieszaj.
230 ml wody
Gdy całość zacznie wrzeć, dodaj brokuł i mieszaj, aż różyczki pokryją się sosem, a sos zgęstnieje.
1 brokuł podzielony na różyczki (bez grubej łodygi)
Zmniejsz ogień do średniego i smaż, mieszając, przez 5 min, aż brokuł będzie miękki, ale nadal jędrny.
Podawaj z ryżem.

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !