Servings: 2 porcje
Calories: 321kcal
Sprzęt
- 1 Wok
Składniki
- 300 g kurczaka pokrojonego w paski
- 1 duża cebula pokrojona w plasterki
- 50 g płaskiej fasolki szparagowej
- 1 garść kiełków soi
- 3 łodygi zielonej cebulki pokrojonej na kawałki 1 cm
- 150 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 4 ząbki czosnku, posiekane
SOS
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 1 łyżka sosu hoisin
- 2 łyżki wody
- 1 szczypta pieprzu
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 0.5 łyżki cukru
Procédé
- Na dużym ogniu smaż kurczaka przez 5 minut, następnie odłóż na bok
- Na niewielkiej ilości oleju, na średnio dużym ogniu, podsmażaj czosnek przez 2 min
- Zwiększ ogień, dodaj pieczarki, cebulę i fasolkę, a następnie smaż przez 5 min, aż lekko się zrumienią
- Dodaj kiełki soi i zieloną cebulkę, po czym smaż jeszcze 3 min, często mieszając
- Włóż kurczaka z powrotem do woka, smaż 5 min i dodaj sos
- Smaż jeszcze 5 min, mieszając, aż sos zgęstnieje
Wartości odżywcze
Kalorie: 321kcal | Féculents: 28g | Białko: 31g | Fat: 11g | Tłuszcze nasycone: 2g | Tłuszcze wielonienasycone: 4g | Tłuszcze jednonienasycone: 4g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 77mg | Sód: 2433mg | Potas: 988mg | Fiber: 3g | Cukier: 12g | Witamina A: 203IU | Witamina C: 11mg | Wapń: 58mg | Żelazo: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !