Wymieszaj mleko z drożdżami instant i odstaw na 10 minut.

W misce wymieszaj wszystkie suche składniki. Przesyp połowę mieszanki do drugiej miski.

W małej misce rozbij i roztrzep jajko.

Dodaj roztrzepane jajko, mieszankę drożdżową i roztopione masło do suchych składników.

Mieszaj do połączenia, następnie dodaj pozostałą mieszankę mączną.

Mieszaj dalej, a potem wyrabiaj ciasto na blacie, aż będzie gładkie.

Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość 1.5 cm i wytnij jak najwięcej krążków wykrawaczem o średnicy 7-8 cm.

W środku każdego krążka wytnij otwór mniejszym wykrawaczem (1 cm).

Ułóż krążki na oprószonej mąką powierzchni, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 45 do 60 minut.

Rozgrzej olej w garnku do 175 stopni. Smaż donuty po 2-3 minuty z każdej strony. Odstaw do ostudzenia na kratce.

Zanurz każdego donuta w wybranej polewie.

Rozpuść białą czekoladę i masło w kąpieli wodnej. Gdy składniki będą prawie całkowicie rozpuszczone, dodaj matchę i dokładnie wymieszaj, aż polewa będzie gładka.

Wymieszaj wszystkie składniki i stopniowo dodawaj wodę, aż polewa osiągnie konsystencję Nutelli.