Wołowina stir-fry z fasolką szparagową

4.90/5 (28)

Czas przygotowania: 5

Czas gotowania: 10

Łączny czas: 15

Servings: porcje

Calories: 300kcal

Marynuj wołowinę przez 15 minut.
300 g steku wołowego pokrojonego w paski, 2 łyżeczki wina Shaoxing, 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego, 2 łyżeczki ciemnego sosu sojowego, 2 łyżeczki oleju sezamowego, 1 szczypta czarnego pieprzu, 1 łyżeczka cukru, 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
Na dużej patelni, na średnio mocnym ogniu, obsmaż wołowinę przez minutę, następnie smaż, mieszając, przez 2-3 min i odłóż na bok.
3 łyżki oleju (do smażenia lub w razie potrzeby), 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Dodaj ponownie odrobinę oleju i smaż fasolkę z pieczarkami przez 3-4 minuty.
150 g płaskiej fasolki szparagowej, 150 g pieczarek pokrojonych w plasterki, 1 szczypta soli
Włóż wołowinę z powrotem i wlej bulion. Smaż jeszcze 1 min.
2 łyżki wody lub bulionu drobiowego

Kalorie: 300kcal

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !