Servings: 4 porcje
Calories: 300kcal
Składniki
Wołowina
- 500 g wołowiny pokrojonej w kostkę
- 3 duże cebule pokrojone w piórka
- 3 świeże pomidory, najlepiej obrane, pokrojone w ćwiartki
- 5 łyżek saté
- 3 łyżki sosu rybnego nuoc mam
- 1 szczypta pieprzu
Sos saté
- 0.5 limonki, wyciśniętej
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka curry w proszku
- 3 łyżki gładkiego masła orzechowego
- 165 ml mleka kokosowego
Procédé
Sos saté
- Wymieszaj w misce sok z limonki, miód, sos sojowy, curry i masło orzechowe.0.5 limonki, wyciśniętej, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżka jasnego sosu sojowego, 1 łyżka curry w proszku, 3 łyżki gładkiego masła orzechowego
- Przełóż do rondla, dodaj mleko kokosowe i podgrzewaj na średnim ogniu przez 5 minut, cały czas mieszając.165 ml mleka kokosowego
Wołowina
- Podsmaż cebulę w rondlu na odrobinie oleju przez 5 minut.3 duże cebule pokrojone w piórka
- Obsmaż mięso, dodaj saté, sos rybny nuoc mam i pieprz. Dokładnie wymieszaj.500 g wołowiny pokrojonej w kostkę, 5 łyżek saté, 3 łyżki sosu rybnego nuoc mam, 1 szczypta pieprzu
- Zmniejsz ogień do średnio małego, dodaj pomidory, przykryj i duś przez 1 godz. Po pół godzinie spróbuj sosu i w razie potrzeby dodaj więcej sosu nuoc mam, jeśli potrawa jest za mało słona. Zwiększ ogień do średniego.3 świeże pomidory, najlepiej obrane, pokrojone w ćwiartki
- Zwiększ ogień do średnio dużego i zdejmij pokrywkę. Gotuj jeszcze 5 minut, mieszając, aż sos lekko się zredukuje.
- Podawaj z ryżem.
Wartości odżywcze
Kalorie: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !