Servings: 4 osoby
Calories: 500kcal
Składniki
- 24 skrzydełka z kurczaka
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 2.5 łyżki posiekanego czosnku
Ciasto do smażenia
- 60 g skrobi kukurydzianej
- 120 g mąki ryżowej
- 2 jajka
- 180 g zimnej wody gazowanej
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1.5 łyżeczki mielonej papryki
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
Sos
- 3 łyżki posiekanego czosnku
- 2 łyżki masła
- 3.5 łyżki miodu
- 2.5 łyżki jasnego sosu sojowego
Procédé
- Zamarynuj kurczaka przez 20 minut.
- W dużej misce wymieszaj składniki ciasta do smażenia.
- Dodaj ciasto do kurczaka, wymieszaj rękami i odstaw na 5 minut.
- W garnku rozgrzej olej do smażenia. Gdy osiągnie 170°C, dodaj skrzydełka i smaż przez 6-7 minut albo do chwili, aż będą złociste i chrupiące.
- W rondlu na średnio dużym ogniu podgrzej składniki sosu.
- Jeśli chcesz uzyskać rzadszą konsystencję, dolej gorącej wody i gotuj na małym ogniu, aż sos będzie taki, jak lubisz.
- W dużej misce wymieszaj skrzydełka z sosem.
Film
Wartości odżywcze
Kalorie: 500kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !