Servings: 12 skrzydełek
Calories: 300kcal
Składniki
- 12 skrzydełka kurczaka
Marynata
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
Sos czosnkowo-parmezanowy
- 1 kostka masła, roztopiona
- 45 g startego parmezanu
- 1 łyżka drobno posiekanego czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka czosnku w proszku
Ciasto do smażenia
- 30 g skrobi kukurydzianej
- 60 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 90 g zimnej wody gazowanej
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 szczypta soli
Procédé
- Marynuj skrzydełka przez 10 minut12 skrzydełka kurczaka, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka słodkiej papryki
- W misce wymieszaj składniki ciasta do smażenia, a następnie włóż do niego skrzydełka30 g skrobi kukurydzianej, 60 g mąki pszennej, 1 jajko, 90 g zimnej wody gazowanej, 1 łyżka czosnku w proszku, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 szczypta soli
- Smaż przez 7 minut w temperaturze 180°C
- Odstaw na 5 minut
- Smaż ponownie przez 5 minut, aż skrzydełka będą złociste
- W misce wymieszaj wszystkie składniki sosu (oprócz masła)45 g startego parmezanu, 1 łyżka drobno posiekanego czosnku, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka czosnku w proszku
- Rozpuść masło na średnim ogniu1 kostka masła, roztopiona
- Wlej masło do miski z sosem i dokładnie wymieszaj
- W dużej misce obtocz skrzydełka w sosie
Wartości odżywcze
Kalorie: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !