Servings: 4 personer
Calories: 350kcal
Ingredienser
- 300g kylling i terninger
PANERING
- 1 porsjon min universalpanering
SAUS
- 6 spiseskjeer søt chilisaus
- 2 spiseskjeer honning
- 1 spiseskje lys soyasaus
- 2 spiseskjeer sesamolje
Procédé
- Bland paneringen i en stor bolle, og dypp kyllingen i den.300g kylling i terninger, 1 porsjon min universalpanering
- Friter kyllingen ved 180 °C til den er lett gyllen. Ta den ut i 5 min, og friter deretter en gang til til den er godt gyllen.
- Ha ingrediensene til sausen i en kjele, og kok på middels varme til den tykner.6 spiseskjeer søt chilisaus, 2 spiseskjeer honning, 1 spiseskje lys soyasaus, 2 spiseskjeer sesamolje
- Ha kyllingbitene i en stor bolle, og vend dem i sausen.
Merknader
- Bruk et kjøkkentermometer for å kontrollere temperaturen på frityroljen. Da får du kylling som blir gyllen og sprø uten å brenne den.
- For en eksotisk vri kan du gjerne tilsette finhakket frisk koriander eller thai-basilikum i den hjemmelagde sweet chili-sausen.
- Server den sprø kyllingen med sweet chili-saus sammen med hvit ris, wokede grønnsaker eller en sprø salat for et balansert og deilig måltid.
Ernæring
Calories: 350kcal | Féculents: 0.4g | Protein: 18.6g | Fat: 15g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 6g | Graisses trans: 9g | Cholesterol: 7mg | Sodium: 7mg | Potassium: 1mg | Sugar: 0.4g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 1.6mg | Calcium: 11mg | Iron: 9mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !