Servings: 4 porsjoner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 4 utbenede kyllingoverlår med skinn, banket flate med kniv
- 1 spiseskje saltet smør
Saus
- 3 spiseskjeer østerssaus
- 2 spiseskjeer lys soyasaus
- 5 fedd finhakket hvitløk
- 2 spiseskjeer honning
- 1 klype pepper
- 2 spiseskjeer ketchup
Procédé
- Salt og pepre kyllingen på begge sider.
- Bland ingrediensene til sausen i en bolle.
- Varm litt olje i en stor stekepanne på middels høy varme. Brun kyllingen i 4 minutter på hver side. Sett til side.
- Tilsett smøret, deretter sausen, i pannen på middels varme.
- La sausen koke inn.
- Skru opp til høy varme og legg kyllingen tilbake. Stek i 2 minutter på hver side, til sausen glaserer og fester seg.
- Legg kyllingen på et skjærebrett og skjær i pene strimler.
- Server med ris.
Merknader
Vær tålmodig og brun kyllingen godt – ellers fester ikke sausen like godt. La også sausen få tid til å sette seg.
Ernæring
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !