Bland ingrediensene til paneringen i en bolle, og vend kyllingen i blandingen.

Friter alt først ved 160 grader til lett gyllent. Friter deretter en gang til ved 180 grader til godt gyllent.

Ha ingrediensene til sausen i en kjele (unntatt maisenna og vann). Kok opp på høy varme, senk varmen og la småkoke i 10 min.

Rør inn blandingen av vann og maisenna, og rør til sausen tykner.

Vend inn kyllingen.