Servings: 1 glass
Ingredienser
- 500 g rabarbra veid etter rensing
- 3 ss vann
- 3 ss melis eller pulverisert erytritol for en sukkerfri variant
- Erytritol i krystallform, i stedet for melis
- 100 g bringebær
- 100 g jordbær i stedet for bringebær
- 4 ss chiafrø
Procédé
- Vask rabarbraen og skjær den i biter. Ha den i kjelen sammen med vannet og sukkeret (eller erytritolen). Kok i 5 minutter under konstant omrøring. Du skal få en ganske flytende kompott med noen fastere biter her og der.500 g rabarbra, 3 ss vann, 3 ss melis, Erytritol
- Tilsett chiafrøene. La det hele koke i 5 minutter.4 ss chiafrø
- Tilsett bringebærene. Kjør det hele med stavmikser. La småkoke i omtrent 5 minutter til.100 g bringebær, 100 g jordbær
- Oppbevar helst i et sterilisert syltetøyglass.
Merknader
Næringsinnholdet er beregnet for et helt glass.
Utstyr: liten kjele, stavmikser, sil + bolle, brukt syltetøyglass (sterilisert eller «rent etter vask i oppvaskmaskinen»).
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!