Stekte kelpnudler med pak choi (keto)

Wokede kelpnudler med pak choi, løk og et hint av chili – en asiatiskinspirert rett med møre grønnsaker og lett sprø nudler.

Pas encore de notes

KOKETID: 5

Total tid: 5

Rett: Hovedrett

Kjøkken: asiatisk

Servings: person

1 porsjon tare-nudler eller konjakknudler
2 store blader pak choi
1 liten løk versjon med moderat karbohydratinnhold, eller 2 vårløk (lavkarboversjon)
2 ss chiliflak
1 ss soyasaus eller tamari
2 dråper sesamolje
Avokadoolje mild olivenolje eller solsikkeolje med høyt oljesyreinnhold, til steking, eller kokosolje

Skjær løken i tynne skiver og stek den til den er blank.
1 liten løk, Avokadoolje
Skyll nudlene under kaldt, rennende vann, la dem renne av et øyeblikk, og klapp dem deretter tørre.
1 porsjon tare-nudler
Vask pak choien og skjær den i biter. Stek den sammen med løken.
2 store blader pak choi
Tilsett chiliflak, soyasaus og sesamolje. Tilsett nudlene og stek videre en kort stund.
2 ss chiliflak, 1 ss soyasaus eller tamari, 2 dråper sesamolje

Konjakknudler passer i mange oppskrifter: med kylling, reker eller som tilbehør.

Utstyr: stor stekepanne uten PFAS, stekespade.

Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!