Tilberedning

• Finhakk kimchien.
  225 g kimchi
• Bland kimchien med kimchisaften.
  5 teskjeer kimchisaft
  
• Varm opp en dolsot eller en kjele.
• Tilsett nøytral olje og koreansk chilipulver.
  2 teskjeer nøytral olje, 1 teskje koreansk chilipulver
  
• Rør godt uten at det svir, til oljen begynner å frese.
  
• Tilsett kimchien sammen med saften, og fres videre til kimchien er godt mør.
  
• Tilsett silketofuen, hell i kraften, kok opp og la det småkoke til tofuen er gjennomvarm.
  1 pakke silketofu, 360 ml ansjos- og kombukraft
  
• Smak til med de tørkede rekene.
  1 teskje tørkede reker
  
• Tilsett vårløken.
  vårløk
  
• Hvis du vil ha egg i: Knekk egget i en skål og hell først eggehviten i gryten. Legg eggeplommen på toppen rett før servering.
  1 egg