Stekte nudler med kylling

4.63/5 (54)

FORBEREDELSESTID: 10

KOKETID: 10

Total tid: 20

Kjøkken: kinesisk

Servings: porsjoner

Calories: 341kcal

450 g kyllingbryst, skåret i skiver
1 ts pepper
1 ts salt
2 ts sesamolje, delt i to
60 ml kyllingkraft
1 ss lys soyasaus
1 ss hoisinsaus
1 ts maisstivelse
2 fedd finhakket hvitløk
1 ss finhakket fersk ingefær
0.5 løk, skåret i skiver
4 porsjoner ferdigkokte nudler
2 ss bønnespirer
2 blader av kinakål, med den grønne delen skilt fra den hvite, begge skåret i strimler
500 g ferdigkokte nudler

Ha kyllingen i en bolle, og krydre med salt, pepper og 1 ts sesamolje. Bland godt, og sett til side.
450 g kyllingbryst, skåret i skiver, 1 ts pepper, 1 ts salt, 2 ts sesamolje, delt i to
Rør sammen kyllingkraft, resten av sesamoljen, soyasaus, hoisinsaus og maisstivelse i en annen bolle. Bland godt, og sett sausen til side.
60 ml kyllingkraft, 1 ss lys soyasaus, 1 ss hoisinsaus, 1 ts maisstivelse
Varm litt olje i en wok eller stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett kyllingen, og stek til den ikke lenger er rosa inni, 3–4 minutter. Ta kyllingen ut av pannen, og sett til side.
Tilsett hvitløk og ingefær i pannen, og stek til de begynner å bli gylne.
2 fedd finhakket hvitløk, 1 ss finhakket fersk ingefær
Tilsett løk, bønnespirer og den hvite delen av kinakålen. Wok til grønnsakene er møre. Tilsett deretter den grønne delen av kinakålen.
0.5 løk, skåret i skiver, 2 ss bønnespirer, 2 blader av kinakål, med den grønne delen skilt fra den hvite, begge skåret i strimler
Ha kyllingen tilbake i pannen, og tilsett de kokte nudlene og sausen du satte til side. Stek i 3 minutter, til alt er gjennomvarmt og godt dekket av saus.
4 porsjoner ferdigkokte nudler, 500 g ferdigkokte nudler

Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!