Servings: 4 personer
Calories: 14kcal
Ingredienser
- 1 bunt choy sum
- 2 spiseskjeer peanøttolje
- 2 fedd finhakket hvitløk
- 1.5 spiseskjeer lys soyasaus
- 2 teskjeer vann
- 1 teskje sesamolje
Procédé
- Kok opp en kjele med vann og tilsett litt salt.2 teskjeer vann
- Legg først stilkene av choy sum i det kokende vannet. Vent 30 sekunder, og ha deretter i bladene. Blansjer i ca. 2 minutter, eller til grønnsakene er møre.1 bunt choy sum
- La choy sumen renne av i et dørslag. Legg den på et skjærebrett og del den i to på langs. Legg grønnsakene over på et serveringsfat.
- Varm oljen i en liten stekepanne på middels varme. Fres hvitløken til den dufter godt. Tilsett soyasaus, vann og sesamolje, og rør godt sammen.2 spiseskjeer peanøttolje, 2 fedd finhakket hvitløk, 1.5 spiseskjeer lys soyasaus, 1 teskje sesamolje
- Ta pannen av varmen og hell sausen over choy sumen. Server varm.
Ernæring
Servering: 150g | Kalorier: 14kcal | Féculents: 0.2g | Protein: 0.1g | Fett: 2g | Mettet fett: 0.2g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 1g | Natrium: 21mg | Kalium: 3mg | Fiber: 0.01g | Sukker: 0.01g | Vitamin A: 0.1IU | Vitamin C: 0.5mg | Kalsium: 2mg | Jern: 0.02mg
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!