Keto-amandelbrood uit de magnetron
Dit zachte ketobrood uit de magnetron combineert amandelpasta met kruiden, specerijen of zoete accenten.
Recept afdrukken
Pin het recept
Servings: 1 persoon
Ingrediënten
- 1 ei
- 1 eetlepel amandelpasta
- 0.5 theelepel avocado-olie, milde olijfolie of zonnebloemolie met een hoog oliezuurgehalte
- 0.5 theelepel bakpoeder (op basis van wijnsteen)
- een snufje zout
Optionele kruiden
- oregano (gedroogd)
- tijm (gedroogd)
- bieslook (gedroogd)
Optionele specerijen
- chilivlokken
- komijnzaad gemalen
- korianderzaad gemalen
Zoete opties
- kaneel
- kardemompoeder
- bourbonvanillepoeder
Procédé
- Klop een ei met de amandelpasta en de olijfolie met een kleine garde.1 ei, 1 eetlepel amandelpasta, 0.5 theelepel avocado-olie, milde olijfolie of zonnebloemolie met een hoog oliezuurgehalte
- Voeg het bakpoeder, het zout en eventueel de overige kruiden en specerijen toe.0.5 theelepel bakpoeder (op basis van wijnsteen), een snufje zout, oregano (gedroogd), tijm (gedroogd), bieslook (gedroogd), chilivlokken, komijnzaad, korianderzaad
- Zet in de magnetron. Eén minuut op 1000 watt, bijna twee minuten op 600 watt.
Notities
Benodigdheden: magnetron, ramekin (klein hittebestendig schaaltje van steengoed), (kleine) garde en kleine kom.
Heb je dit recept gemaakt?Tag @marcwiner op Instagram!