Servings: 12 stuks
Calories: 1462kcal
Ingrediënten
- 12 Oreo-koekjes
- olie om in te frituren
Pannenkoekenbeslag
- 120 g tarwebloem
- 50 g suiker
- 0.5 tl zout
- 1 tl bakpoeder
- 1.5 tl vanille-extract
- 1 eidooier
- 165 ml melk
Procédé
- Schenk ongeveer 7,5 cm olie in een pan en verhit tot 190 °C. Gebruik een thermometer om de temperatuur te controleren.olie om in te frituren
- Doe de ingrediënten voor het pannenkoekenbeslag in een kom en roer tot alles net gemengd is. Een paar klontjes zijn geen probleem.120 g tarwebloem, 50 g suiker, 0.5 tl zout, 1 tl bakpoeder, 1.5 tl vanille-extract, 1 eidooier, 165 ml melk
- Haal de Oreo-koekjes, zodra de olie heet is, één voor één met een vork volledig door het beslag en laat ze voorzichtig in de hete olie zakken. Maak ze los als ze aan elkaar plakken.12 Oreo-koekjes
- Haal niet alle Oreo’s tegelijk door het beslag. Dan worden ze zacht en vallen ze uit elkaar voordat ze de olie in gaan.
- Frituur de koekjes in porties van 3 tot 5. Doe de pan niet te vol! Ze zijn klaar zodra de buitenkant goudbruin is. (Ongeveer 30 tot 60 seconden)
- Laat de gefrituurde Oreo’s uitlekken op keukenpapier of een rooster en bestrooi ze eventueel met poedersuiker. Serveer direct.
Notities
Je kunt Oreo’s met enkele of dubbele vulling gebruiken, of elke smaak die je lekker vindt.
Zonnebloemolie is het meest geschikt om in te frituren.
Bewaar de gefrituurde Oreo’s in een luchtdichte bewaardoos. Ze worden zacht, maar je kunt ze indien nodig weer krokant maken in de airfryer of in de oven op 190 °C.
Nutrition
Calories: 1462kcal | Féculents: 253g | Protein: 28g | Fat: 39g | Saturated Fat: 13g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 17g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 215mg | Sodium: 935mg | Potassium: 744mg | Fiber: 7g | Sugar: 117g | Vitamin A: 538IU | Calcium: 340mg | Iron: 24mg
Heb je dit recept gemaakt?Tag @marcwiner op Instagram!