Ga terug
–+ porties
toast au matcha

Matcha-lavatoast

Recept afdrukken Pinner la recette
4.86/5 (7)
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Keuken: japans
Servings: 1 porties
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

Ingrediënten

  • 1 eetlepel gecondenseerde melk
  • 2 sneetjes casinobrood
  • 1 theelepel boter

Doopmengsel

  • 1 theelepel matcha
  • 2 eetlepels melk
  • 1 ei

Lava

  • 120 ml slagroom
  • 1 theelepel matcha
  • 1 eetlepel suiker

Garnering

  • Een theelepel matcha

Procédé

  • Smeer 1 eetlepel gecondenseerde melk op één sneetje brood en leg het andere sneetje erop.
  • Klop in een kom 1 theelepel matcha, 2 eetlepels melk en 1 ei tot een glad doopmengsel.
  • Dompel de gevulde boterham twee minuten per kant in het doopmengsel, zodat hij het goed opneemt.
  • Laat in een koekenpan op middelhoog vuur 1 theelepel boter smelten en bak de toast 3 minuten per kant.
  • Klop in een kom 120 ml slagroom, 1 theelepel matcha en 1 eetlepel suiker tot een gladde matcha-lava.
  • Druk het midden van de toast licht in, zodat er een kuiltje ontstaat. Schenk de matcha-lava erin.
  • Bestrooi met 1 theelepel matcha als garnering.

Nutrition

Calories: 300kcal
Heb je dit recept gemaakt?Tag @marcwiner op Instagram!