만드는 법

• 볼에 달걀, 귀리 우유, 바닐라 익스트랙, 육두구 가루, 계피 가루를 넣고 멍울 없이 고루 잘 섞어줍니다.
  
• 글루텐 프리 식빵을 달걀물에 넣고 앞뒤로 각각 25~30초간 푹 적셔줍니다.
  
• 식빵을 살짝 들어 올려 표면에 남은 여분의 달걀물을 가볍게 털어냅니다.
• 눌어붙지 않는 코팅 프라이팬이나 그리들을 중불로 예열합니다.
• 팬 표면에 비건 버터를 소량 둘러 골고루 녹여 바릅니다.
• 달걀물을 입힌 식빵을 예열된 프라이팬에 올립니다.
  
• 앞뒤로 각각 2~3분씩, 먹음직스러운 황금빛이 돌 때까지 노릇하게 구워줍니다.
  
• 남은 글루텐 프리 식빵도 같은 방법으로 구워냅니다.
• 노릇하게 구워진 프렌치 토스트를 완성 접시에 옮겨 담습니다.
• 남은 빵을 굽는 동안, 먼저 구운 빵은 약하게 예열한 오븐에 넣어 따뜻함을 유지합니다.
• 따뜻한 프렌치 토스트에 메이플 시럽, 신선한 베리류나 과일, 슈거파우더 또는 휘핑크림을 곁들여 냅니다.