Servings: 4 인분
Calories: 300kcal
Procédé
- 닭날개를 20분간(또는 하룻밤) 재우세요.
- 큰 볼에 튀김 반죽 재료를 모두 넣고 고루 섞으세요.
- 재워둔 닭날개를 넣고 5~10분간 그대로 두세요.
- 팬에 튀김용 기름을 붓고 165°C로 가열하세요. 닭날개를 조심스럽게 넣고 6~7분간 튀기세요.
- 닭날개를 건져낸 뒤 기름 온도를 180°C로 올리고, 바삭하고 노릇해질 때까지 2~3분 더 튀기세요.
- 냄비에 간장, 꿀, 마늘, 오향가루를 넣으세요.
- 중불에 올려 끓인 뒤 3~5분간 끓이세요. 옥수수전분 2작은술과 찬물 3큰술을 섞어 전분물을 만드세요.
- 전분물을 소스에 붓고 1분 더 약하게 끓여 걸쭉하게 만드세요.
- 큰 볼에 튀긴 치킨윙과 소스를 넣고 고루 버무리세요.
Nutrition
Calories: 300kcal
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