매콤한 한국식 치킨 텐더

4.93/5 (28)

준비 시간: 30

조리 시간: 30

총 시간: 1

코스: 메인 요리

요리: 미국 요리, 한식

Servings: 인분

Calories: 273kcal

닭고기를 20분간 재워 두세요.
밑간 재료가 잘 섞이면 닭고기 전체에 옥수수전분을 고르게 뿌려 꼼꼼히 묻히세요.
팬 바닥에 기름을 얕게 두르고 중강불로 달구세요. 기름이 뜨거워지면 닭고기를 넣고 앞뒤로 각각 2-3분씩 노릇하고 바삭하게 구우세요. 다 익으면 꺼내 따로 두세요.
깨끗한 팬에 마늘을 넣고 아주 약간의 기름을 둘러 1분간 볶으세요.
고추장, 꿀, 간장, 버터를 넣으세요. 불을 중강불로 올리고 30초간, 또는 소스가 매끈하게 어우러질 때까지 섞으세요.
중강불에서 3분간 볶아 소스를 살짝 졸이세요.
닭고기를 넣으세요.
센 불에서 1분간 버무려 닭고기 전체에 소스가 윤기 나게 코팅되도록 하세요.

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