Servings: 2 인분
Calories: 300kcal
Equipment
재료
볶음밥 재료
- 300 g 밥, 가능하면 전날 지어 냉장해 둔 것(쌀은 조리 전에 충분히 씻어 주세요)
- 4 쪽 얇게 썬 마늘
- 2 깍둑썰기한 샬롯
- 1 송송 썬 고추
- 2 송송 썬 실파
- 3 풀어 둔 달걀
- 식물성 기름(제대로 즐기고 싶다면 소기름이나 오리기름)
- 1 통 파인애플, 세로로 반 가른 것
Procédé
- 소스 재료를 모두 볼에 넣고 고루 섞어 준비하세요.1 큰술 참기름, 1 큰술 연간장, 1 큰술 진한 간장, 1 큰술 굴소스, 3 쪽 다진 마늘, 1 작은술 설탕, 1 큰술 피시소스
- 파인애플은 속을 파내고 과육을 작은 조각으로 자르세요(껍질은 그릇으로 사용할 수 있도록 따로 둡니다).1 통 파인애플, 세로로 반 가른 것
- 웍을 중강불로 달구고 바닥에 기름이 약 1.5cm 높이로 차도록 붓습니다. 얇게 썬 마늘을 넣고 옅은 갈색이 돌기 시작할 때까지 볶으세요.식물성 기름(제대로 즐기고 싶다면 소기름이나 오리기름), 4 쪽 얇게 썬 마늘
- 샬롯과 실파를 넣고 계속 저어가며 2-3분간 볶으세요.2 깍둑썰기한 샬롯, 2 송송 썬 실파
- 풀어 둔 달걀을 넣고 달걀이 살짝 잘게 풀어지도록 2분간 부드럽게 섞으세요.3 풀어 둔 달걀
- 파인애플 조각을 넣고 2-3분간 볶으세요.
- 밥을 넣고 3분간 고루 볶으세요.300 g 밥, 가능하면 전날 지어 냉장해 둔 것(쌀은 조리 전에 충분히 씻어 주세요)
- 준비한 소스를 넣고 5분 더 볶으세요.
- 입맛에 맞게 소금으로 간하세요.
Nutrition
Calories: 300kcal
이 레시피를 만들어 보셨나요?인스타그램에서 @marcwiner를 태그하세요!