• 볼에 소스 재료를 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞습니다
  1 큰술 굴소스, 1 큰술 라이트 간장, 2 작은술 피시 소스, 1.5 작은술 다크 간장, 2 큰술 물, 1.5 작은술 설탕
• 고추와 마늘을 절구에 넣고 페이스트가 될 때까지 빻습니다
  5 태국 고추
• 웍을 중강불로 달군 뒤 고추/마늘 페이스트를 넣고 갈색이 돌 때까지 볶습니다
  5 태국 고추
• 닭고기를 넣고 잘 풀어가며 덩어리지지 않게 볶습니다
  300 g 다진 닭고기
• 소스를 넣고 3~4분 더 볶습니다
• 양파를 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 볶습니다
  0.5 얇게 썬 양파
• 불을 끄고 홀리 바질을 넣어 섞습니다
  1 줌 홀리 바질 잎

달걀 준비

• 기름을 약 1cm 정도 붓고 센 불에서 아주 뜨겁게 달궈줍니다
  2 달걀 (1인당 1개)
• 달걀을 웍에 바로 깨 넣고 원하는 정도로 튀기듯 부칩니다

프릭 남플라

• 작은 그릇에 모든 재료를 섞습니다
  1 큰술 피시 소스, 1 작은술 라임 주스, 1 얇게 썬 태국 고추, 1 쪽 다진 마늘

플레이팅

• 볶음을 밥 위에 올리고 달걀 프라이를 올립니다.
• 달걀 위에 프릭 남플라를 조금 뿌려 맛있게 즐기십시오 :)