Servings: 4 인분
Calories: 300kcal
Equipment
- 1 아시아식 튀김기
Procédé
- 닭고기에 빵가루를 입힌 뒤 190℃의 기름에 한 번 튀겨 옅은 황금빛이 돌 때까지 익힌다. 5분간 식힌 뒤 노릇해질 때까지 한 번 더 튀긴다1 분량 만능 빵가루, 500 g 닭고기(깍둑썬)
- 볼에 소스 재료를 넣어 고루 섞는다100 g 설탕, 60 g 쌀식초, 60 g 케첩, 2 큰술 옥수수전분, 2 큰술 물
- 웍을 중불로 달군 뒤 마늘을 3분간 볶고, 소스를 부어 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓인다2 다진 마늘
- 약불로 줄인 뒤 닭고기를 넣고 부드럽게 버무린다
Nutrition
Calories: 300kcal
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