Servings: 2
Calories: 493kcal
材料
- 1 無殺菌乳のカマンベール 木箱入りのもの
Garniture
- 1 片 にんにく 薄い小片に切る
- 2 大さじ 液状のはちみつ
- 1 大さじ オリーブオイル
- 0.5 小さじ 乾燥タイム
- 挽きたての黒こしょう
Procédé
Préparation
- カマンベールの包み紙を外す。1 無殺菌乳のカマンベール
- 木箱にクッキングシートを敷き、外皮をそのまま残したカマンベールを戻す。
- 外皮を貫かないように、上面に格子状の浅い切り込みを入れる。
- 切り込みににんにくの小片を差し込む。1 片 にんにく
- 上からはちみつとオリーブオイルをかける。2 大さじ 液状のはちみつ, 1 大さじ オリーブオイル
- タイムを散らし、こしょうをミルでひと挽きする。0.5 小さじ 乾燥タイム, 挽きたての黒こしょう
Cuisson au air fryer
- エアフライヤーのバスケットに木箱を水平に置く。
- 180 °Cで10〜15分焼く。10分経ったら様子を見始め、表面がとろけて薄く焼き色がついたら加熱を止める。
Finition
- 木箱の両側を持って取り出し、すぐに供する（トーストしたパンやローストポテトを添えるのがおすすめ）。
Notes
おいしく作るコツ
- 加熱前に紙のラベル、プラスチックフィルム、金属製の留め具をすべて取り除いてください。箱に透明な窓がある場合や、チーズに箱が付いていない場合は、チーズが広がらないよう、チーズと同じ直径の陶器製の小さな耐熱皿やラメキンを使ってください（チーズより大きいものは避けてください）。
- 箱にクッキングシートを敷くと、形をきれいに保てて後片付けも簡単になります。シートがないと木が脂を吸ってしまい、箱を再利用できなくなります。
- 外皮は決して取り除かないでください。溶けたチーズを内側に保つ役割があります。切り込みは表面に浅く入れるだけにしてください。
- 180 °Cの場合：10分で中がクリーミーに、15分でとろとろに仕上がります。クリーミーな状態から液状になるまでが早いので、10分経ったら様子を見てください。
- にんにくは切り込みに差し込んでください（表面にのせると焦げてしまいます）。乾燥タイムは生のタイムより加熱に向いています。
- すぐに供してください。カマンベールはエアフライヤーから出すとすぐに固まり始めます。
- 別の焼き方：機種によっては、焼き色を確認しながら200 °Cで18分焼く方法もあります。
Nutrition
Calories: 493kcal
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