Servings: 1 瓶
Calories: 302kcal
材料
- 1 大きめのにんじん（皮をむき、細切り）
- 1 中くらいの大根（皮をむき、細切り）
- 50 g 砂糖
- 1 大さじ 塩
- 240 ml 水
- 120 ml 米酢
Procédé
- ボウルに塩、砂糖、野菜を入れ、塩と砂糖が完全に溶けるまで手でもみ込む1 大さじ 塩, 50 g 砂糖, 1 大きめのにんじん（皮をむき、細切り）, 1 中くらいの大根（皮をむき、細切り）
- 水と米酢を加える240 ml 水, 120 ml 米酢
- すべてを瓶に詰める。すぐに食べられますが、冷蔵庫で一晩、できれば1週間ほど置くとさらにおいしくなります
Notes
にんじんと大根は、まずスライサーで薄切りにし、その後包丁で細切りにしてください
Nutrition
Serving: 10g | Calories: 302kcal | Féculents: 70g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 7105mg | Potassium: 967mg | Fiber: 7g | Sugar: 61g | Vitamin A: 10191IU | Vitamin C: 78mg | Calcium: 131mg | Iron: 2mg
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