作り方

• ツナをざるにあけて油を切り、身を粗くほぐす。
  400 g ツナ（缶詰）, ツナ缶の油
  
• フライパンを熱し、取り分けておいたツナ缶の油を入れる。
  
• 玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
  1 玉ねぎ
  
• 青ねぎ、にんにく、生しいたけを加えて炒める。
  1 本 青ねぎ, 4 大さじ にんにく, 6 生しいたけ
  
• ツナを加えてさらに炒める。
  
• テンジャン、コチュジャン、みりん、コチュカル、青陽唐辛子を加え、炒め合わせる。
  6 大さじ テンジャン, 6 大さじ コチュジャン, 6 大さじ みりん, 2 大さじ コチュカル, 8 青陽唐辛子（チョンヤン唐辛子）
  
• ごま油とすりごまを加え、全体になじむまでよく混ぜる。
  2 大さじ ごま油, 10 大さじ ごま
  
• レタスの葉に包んでいただく。
  レタスの葉