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Buldak carbonara sur fond de bois

Ramen Buldak Carbonara - Ricetta facile

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5/5 (24)
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Portata: Contorno, Portata principale
Cucina: Coreana
Servings: 2 persone
Calories: 278kcal
Author: Marc Winer

Ingredienti

  • 2 confezioni noodles buldak carbonara
  • cipollotti affettati sottili
  • Parmigiano Reggiano
  • furikake facoltativo

Salsa

  • 2 cucchiaini di olio di sesamo tostato
  • 2 cucchiai di maionese Kewpie
  • 2 tuorli d'uovo
  • 4 cucchiai di acqua di cottura dei noodles
  • 2 bustine di condimento dei noodles

Procédé

  • Fai bollire i noodles per 5 minuti
    2 confezioni noodles buldak carbonara
    Buldak carbonara nouilles qui cuisent
  • In una ciotola unisci gli ingredienti della salsa e mescola bene
    2 cucchiaini di olio di sesamo tostato, 2 tuorli d'uovo, 2 bustine di condimento dei noodles, 2 cucchiai di maionese Kewpie
    ingrédients sauce dans bol
  • Aggiungi qualche cucchiaio di acqua di cottura dei noodles al composto, mescolando rapidamente per evitare di cuocere il tuorlo d'uovo
    4 cucchiai di acqua di cottura dei noodles
    sauce mélangée
  • Mescola fino a ottenere una salsa liscia e setosa
  • Scola i noodles e aggiungili alla salsa
    Buldak carbonara nouilles avec sauce
  • Mescola finché i noodles non saranno ben avvolti dalla salsa
  • Servi con furikake e cipollotti a fette, poi grattugia del Parmigiano Reggiano sopra
    cipollotti, furikake, Parmigiano Reggiano

Video

Note

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Nutrition

Calories: 278kcal | Féculents: 1g | Protein: 3g | Fat: 7g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 195mg | Sodium: 60mg | Potassium: 22mg | Fiber: 0.03g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 260IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 24mg | Iron: 1mg
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