Noodles alla salsa di arachidi (satay)

4.78/5 (67)

Preparazione: 10

Cottura: 10

Tempo totale: 20

Portata: Contorno, Portata principale

Cucina: Cinese

Servings: porzioni

Calories: 603kcal

300 g di noodles peso a crudo, cotti in precedenza
1 cipolla a fette
3 foglie di cavolo cinese parte bianca affettata finemente e parte verde tagliata grossolanamente

In una piccola casseruola con coperchio, mescola tutti gli ingredienti della pasta e porta a sobbollire per 10 minuti a fuoco medio-alto con il coperchio.
3 pomodorini, 2 cucchiai di burro di arachidi, 1.5 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di curry in polvere, 2 cucchiai di salsa di soia light, 2 cucchiai di olio di arachidi
Mescola bene e rimetti sul fuoco per 10 minuti. Quindi metti da parte.
Scalda un wok con un filo d'olio a fuoco vivo, quindi salta la cipolla e le parti bianche del cavolo per 5 min
3 foglie di cavolo cinese, 1 cipolla
Aggiungi la parte verde del cavolo
Aggiungi i noodles, mescola bene e unisci la pasta satay. Continua a mescolare per 5 min e sala a piacere
300 g di noodles

Aggiungi un po' di peperoncino in polvere per un tocco in più

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