Servings: 2 porzioni
Calories: 300kcal
Ingredienti
- 110 g olio di sesamo o di arachidi
- 3 cipollotti affettati
- 1 cucchiaio pasta di curry rosso thailandese
- 4 nidi di noodles cotti
- 75 g salsa di soia leggera
Olio piccante
- 4 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaio fiocchi di peperoncino
- 12 g basilico fresco (thai o comune) tritato
- 4 g coriandolo fresco tritato
Procédé
- Scalda in padella l'olio di sesamo con i cipollotti a fuoco medio finché risultano molto profumati, circa 3-5 minuti. Abbassa la fiamma, incorpora la pasta di curry rosso e cuoci per 2 minuti.110 g olio di sesamo o di arachidi, 3 cipollotti affettati, 1 cucchiaio pasta di curry rosso thailandese
- In una ciotola capiente mescola gli ingredienti dell'olio. Versa sopra l'olio caldo e amalgama.4 spicchi d'aglio tritati, 1 cucchiaio di zenzero grattugiato, 1 cucchiaio fiocchi di peperoncino
- Cuoci i noodles seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolali.4 nidi di noodles cotti
- Condisci i noodles caldi con la salsa di soia e l'olio piccante.75 g salsa di soia leggera, 12 g basilico fresco (thai o comune) tritato, 4 g coriandolo fresco tritato
Note
Regola la quantità di fiocchi di peperoncino in base ai tuoi gusti.
Nutrition
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !