• Riduci il mango in purea.
  120 g di mango
• In un'altra ciotola, mescola con una forchetta o un cucchiaio la panna liquida intera con il mascarpone e lo zucchero a velo (o l'eritritolo).
  200 g di mascarpone, 100 ml di panna liquida, 1.5 cucchiai di zucchero a velo
• Monta quindi con le fruste elettriche, prima a bassa velocità, poi ad alta velocità.
• Distribuisci la crema al mascarpone nei bicchierini. Forma un incavo al centro. Aggiungi il mango nell'incavo con un cucchiaio.

Per una versione senza latticini

• Non occorre montare. Distribuisci semplicemente lo yogurt al latte di cocco nei bicchierini con un cucchiaio. Aggiungi poi la purea di mango con un cucchiaio.
  400 ml di yogurt al latte di cocco