Servings: 4 persone
Calories: 350kcal
Ingredienti
- 300g di pollo a cubetti
PANATURA
- 1 porzione della mia panatura universale
SALSA
- 6 cucchiai di salsa sweet chili
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di salsa di soia chiara
- 2 cucchiai d'olio di sesamo
Procédé
- Mescolate la panatura in una ciotola capiente, quindi passatevi il pollo300g di pollo a cubetti , 1 porzione della mia panatura universale
- Friggete il pollo una prima volta a 180 °C finché sarà leggermente dorato, lasciatelo riposare per 5 minuti, poi friggetelo di nuovo fino a doratura intensa
- In un pentolino, mescolate gli ingredienti della salsa a fuoco medio finché si addensa.6 cucchiai di salsa sweet chili , 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di salsa di soia chiara , 2 cucchiai d'olio di sesamo
- In una ciotola capiente, condite i bocconcini di pollo fritti con la salsa
Note
- Usate un termometro da cucina per controllare la temperatura dell'olio di frittura: vi aiuterà a ottenere un pollo ben dorato e croccante, senza bruciarlo.
- Per un tocco esotico, aggiungete alla vostra salsa sweet chili fatta in casa qualche foglia di coriandolo fresco o di basilico thai tritata finemente.
- Servite il pollo croccante con salsa sweet chili insieme a riso bianco, verdure saltate o un'insalata croccante, per un pasto equilibrato e delizioso.
Nutrition
Calorie: 350kcal | Féculents: 0.4g | Proteine: 18.6g | Fat: 15g | Grassi saturi: 4g | Grassi polinsaturi: 3g | Grasso monoinsaturo: 6g | Graisses trans: 9g | Colesterolo: 7mg | Sodio: 7mg | Potassio: 1mg | Zucchero: 0.4g | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 1.6mg | Calcio: 11mg | Ferro: 9mg
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