Servings: 1 persona
Calories: 45kcal
Equipment
- 1 Wok
Ingredienti
- 1 porzione di udon precotti
- 1 cucchiaio di salsa di soia chiara
- 1 cucchiaino di salsa di soia scura
Condimento giapponese
- 0.5 cucchiaio di aceto di riso
- 2 cucchiaini di miele
- 2 cucchiaini di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
Procédé
- Apri la confezione di udon e immergili in acqua bollente. Mescola delicatamente: i noodle si separeranno poco alla volta.1 porzione di udon precotti
- Una volta separati, scolali in uno scolapasta.
- Mescola in una ciotola gli ingredienti del condimento.1 cucchiaio di salsa di soia chiara, 1 cucchiaino di salsa di soia scura, 0.5 cucchiaio di aceto di riso, 2 cucchiaini di miele, 2 cucchiaini di olio di sesamo, 1 cucchiaino di semi di sesamo
- Riunisci tutto in una ciotola o in un'insalatiera e mescola. Guarnisci a piacere con cipollotti.
Note
Per la salsa di soia scura: Non è indispensabile, ma aggiunge molto sapore. In alternativa, sostituiscila con salsa tamari.
Nutrition
Calorie: 45kcal | Féculents: 3g | Proteine: 3g | Fat: 3g | Grassi saturi: 0.4g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 1g | Sodio: 1341mg | Potassio: 57mg | Fiber: 0.3g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 0.1IU | Vitamina C: 0.01mg | Calcio: 15mg | Ferro: 1mg
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