Mentega Bawang Putih dan Herba
Mentega berbumbu ini memadukan kelembutan mentega dengan bawang putih dan herba kering, menghasilkan tekstur yang lumer di mulut dan aroma yang harum.
Cetak Resep
Pin resep
Servings: 10 orang
Bahan-bahan
- 1 blok mentega dari susu sapi yang diberi pakan rumput
- 6 siung bawang putih
- 1.5 sendok makan peterseli kering atau segar
- 2 sendok makan daun kucai kering atau segar
- agak banyak sejumput garam garam merah muda Himalaya atau garam laut Celtic
Procédé
- Gunakan mentega bersuhu ruang. Untuk itu, keluarkan mentega dari lemari es hampir satu jam sebelumnya.1 blok mentega
- Haluskan bawang putih sehalus mungkin dengan alat pemeras bawang putih. Campurkan ke dalam mentega bersama peterseli, daun kucai, dan garam.6 siung bawang putih, 1.5 sendok makan peterseli kering, 2 sendok makan daun kucai kering, agak banyak sejumput garam
- Simpan dalam lemari es. Sebaiknya diamkan semalaman agar cita rasanya meresap sempurna ke dalam mentega. Namun, mentega ini juga lezat jika langsung disajikan.
Catatan
Peralatan : mangkuk kecil, alat pemeras bawang putih, pisau, garpu.
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!