Salad caprese
Salad caprese segar dengan tomat, mozzarella susu kerbau, dan basil, diperkaya dengan minyak zaitun.
Cetak Resep
Pin resep
Servings: 1 orang
Bahan-bahan
- 2 tomat
- 1 bola mozzarella (dari susu kerbau)
- 1 genggam penuh basil segar
- 1 kucuran banyak minyak zaitun extra virgin
- 1 jumput besar garam (laut Celtic)
Procédé
- Potong tomat menjadi irisan yang cantik. Tips: baringkan tomat pada sisinya, lalu iris mulai dari bagian bawah untuk mendapatkan pola yang indah. Jika tomat diletakkan tegak di atas bagian bawahnya lalu diiris mulai dari samping, pola ini tidak akan terlihat dan bagian dalamnya lebih mudah terlepas.2 tomat
- Potong mozzarella menjadi irisan.1 bola mozzarella (dari susu kerbau)
- Taburi dengan basil.1 genggam penuh basil segar
- Kucuri dengan minyak zaitun yang cukup banyak.1 kucuran banyak minyak zaitun extra virgin
- Tambahkan garam sesuai selera, sebaiknya agak banyak.1 jumput besar garam (laut Celtic)
Catatan
Penggunaan mozzarella perlu disesuaikan jika Anda menghindari produk susu, susu sapi, laktosa, atau kasein A1.
Peralatan: mangkuk, pisau.
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!