Salad kubis kerucut, mentimun, dan lobak merah
Salad Prancis ini memadukan kol kerucut, mentimun, dan lobak yang diparut dengan saus vinaigrette berbahan daun mint dan dill kering.
Cetak Resep
Pin resep
Servings: 2 porsi
Bahan-bahan
- 200 g kubis kerucut
- 0.75 mentimun
- 12 lobak merah
- 2 sendok teh daun mint kering
- 1 sendok teh daun dill kering
- 1 hingga 2 sendok makan pemanis cair rasa madu
- 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 3 sendok makan cuka balsamik berkadar karbohidrat sedang, atau cuka putih atau cuka apel
Procédé
- Cuci dan iris kubis kerucut menjadi irisan tipis memanjang. Cuci dan iris mentimun menjadi irisan bulat tipis. Cuci lobak merah, buang ujungnya, lalu parut. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad.200 g kubis kerucut, 0.75 mentimun, 12 lobak merah
- Campurkan minyak, cuka, pemanis rasa madu, daun mint, dan daun dill untuk membuat saus vinaigrette, lalu tuangkan merata di atas salad.2 sendok teh daun mint, 1 sendok teh daun dill, 1 hingga 2 sendok makan pemanis cair rasa madu, 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin, 3 sendok makan cuka balsamik
Catatan
Peralatan : Pisau, mangkuk, Parutan (empat sisi), Mangkuk.
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!