Servings: 12 cookies
Calories: 410kcal
Peralatan
- Kertas roti atau alas tanpa lubang yang tahan panas dan muat di dalam air fryer Anda
Bahan-bahan
- 308 g tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt soda kue
- 227 g mentega tawar, dilunakkan
- 150 g gula pasir
- 150 g gula cokelat
- 1 sdt ekstrak vanila
- 2 telur
- 200 g keping cokelat atau potongan cokelat
Procédé
- Panaskan terlebih dahulu air fryer (gunakan mode bake jika tersedia; jika tidak, gunakan mode air fryer) hingga 190 derajat.
- Campurkan tepung, garam, dan soda kue dalam sebuah mangkuk.
- Dalam mangkuk lain, kocok mentega, kedua jenis gula, dan ekstrak vanila (sebaiknya dengan mixer) hingga lembut dan creamy. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
- Masukkan keping cokelat, lalu aduk rata.
- Opsional, tetapi agar cookies tidak terlalu pipih, tutup adonan lalu dinginkan di kulkas selama 30 menit.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil di atas kertas roti, lalu masak selama 9–11 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung air fryer.
- Setelah dikeluarkan, diamkan selama 5 menit.
Catatan
Jangan khawatir jika saat dikeluarkan cookies masih tampak belum matang sepenuhnya. Justru itulah kuncinya agar cookies tidak terlalu matang.
Waktu memasak dapat bervariasi tergantung air fryer Anda.
Anda kemungkinan tidak bisa memasak semua cookies sekaligus di air fryer, jadi sesuaikan dengan kebutuhan. Adonannya juga sangat mudah dibekukan.
Nutrisi
Porsi: 2cookies | Kalori: 410kcal | Féculents: 55g | Protein: 3g | Lemak: 20g | Lemak Jenuh: 13g | Lemak tak jenuh ganda: 1g | Lemak tak jenuh tunggal: 4g | Graisses trans: 1g | Kolesterol: 41mg | Natrium: 181mg | Kalium: 97mg | Serat: 1g | Gula: 34g | Vitamin A: 473IU | Vitamin C: 0.01mg | Kalsium: 31mg | Besi: 1mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!