Servings: 4 porsi
Calories: 6kcal
Peralatan
Bahan-bahan
- 450 gram daging has luar sapi potong kecil-kecil
- 0.5 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh bawang putih cincang
Untuk mentega bawang putih
- 1.5 sendok makan mentega asin
- 1 sendok teh bawang putih cincang
- 1 sendok makan peterseli kering (atau peterseli segar cincang)
Procédé
- Potong steak menjadi potongan kecil, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun dan bumbu-bumbu, kemudian aduk hingga semua potongan terbalut rata. Sisihkan.
- Panaskan air fryer selama 5 menit pada suhu 200°C. Jika air fryer Anda tidak memiliki fungsi preheat, cukup nyalakan selama 5 menit sebelum mulai memasak steak.
- Setelah panas, susun potongan steak di dalam keranjang air fryer dalam satu lapisan.
- Masak dalam air fryer selama 6 hingga 8 menit, atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Periksa suhu bagian dalam dengan termometer, atau cicipi untuk memastikan kematangannya.
- Selagi steak dimasak, lelehkan mentega dalam panci kecil, lalu campurkan dengan bawang putih dan peterseli cincang. Biarkan mendidih perlahan setidaknya 5 menit.
- Aduk steak yang sudah matang dengan mentega bawang putih sebelum disajikan.
Catatan
Cicipi saat pertengahan proses memasak untuk mengecek tingkat kematangannya.
Nutrisi
Kalori: 6kcal | Féculents: 0.5g | Protein: 0.1g | Lemak: 0.5g | Lemak Jenuh: 0.2g | Lemak tak jenuh ganda: 0.05g | Lemak tak jenuh tunggal: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Kolesterol: 1mg | Natrium: 100mg | Kalium: 13mg | Serat: 0.2g | Gula: 0.04g | Vitamin A: 155IU | Vitamin C: 0.5mg | Kalsium: 3mg | Besi: 0.1mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!