Servings: 1 porsi
Calories: 267kcal
Peralatan
Bahan-bahan
Untuk marinasi
- 1 sendok makan jahe parut
- 2 sendok makan kecap asin rendah garam
- 1 sendok makan minyak wijen
- air perasan 0.5 buah jeruk nipis
Untuk tataki
- 1 steak tuna
- 2 sendok makan biji wijen
Procédé
- Campurkan jahe, kecap asin, minyak wijen, dan air perasan jeruk nipis hingga menjadi marinasi.1 sendok makan jahe, 2 sendok makan kecap asin rendah garam, 1 sendok makan minyak wijen, air perasan 0.5 buah jeruk nipis
- Masukkan steak tuna ke dalam marinasi, lalu diamkan selama 1 jam.1 steak tuna
- Letakkan steak tuna di atas selembar kertas roti.
- Taburi tuna dengan biji wijen.2 sendok makan biji wijen
- Masak dalam air fryer pada suhu 200°C selama 5 menit.
Catatan
Perhatikan, kertas roti tidak boleh terlalu besar atau pinggirannya menyentuh elemen pemanas alat Anda, karena bisa terbakar.
Nutrisi
Kalori: 267kcal | Féculents: 1g | Protein: 40g | Lemak: 10g | Lemak Jenuh: 2g | Lemak tak jenuh ganda: 3g | Lemak tak jenuh tunggal: 4g | Kolesterol: 65mg | Natrium: 178mg | Kalium: 446mg | Serat: 0.3g | Gula: 0.1g | Vitamin A: 3711IU | Vitamin C: 0.1mg | Kalsium: 34mg | Besi: 2mg
Sudah mencoba resep ini?Tag @marcwiner di Instagram!